BBQ-gerecht – 20 min – personen
Ingrediënten
- 1 pak Jan American pancakes (6 st)
- 1 cantaloupe meloen
- 4 plakken parmaham
- zakje rucola sla
- extra nodig: satéprikkers & koekenpan
Bereiding
- Schil de meloen en verwijder de pitten.
- Snij de meloen in blokjes van ongeveer 1 cm.
- Snij of scheur de ham in stukken.
- Bouw de burger door een pancake te beleggen met stukjes meloen, ham en een paar blaadjes rucola.
- Daarbovenop een tweede pancake en werk af met nog een paar stukjes meloen en prik de satéprikker er doorheen, voor stevigheid.
- Bak de pancakes even af in een koekenpan.
TIP
Je kan de pancakes ook heel makkelijk afbakken in het broodrooster!
