Vegan plaatpizza Verde

Hoofdgerecht – 15 minuten (+ 20 min. baktijd) – 4 personen

Ingrediënten

  • 1 Jan plaatpizzadeeg
  • 75 g diepvries doperwten
  • 75 g groene aspergetips
  • 100 g cherrytomaten
  • Handje spinazie

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Rol het pizzadeeg uit op de bakplaat en besmeer met de tomatensaus.
  3. Snijd de aspergetips en de cherrytomaten doormidden. Verdeel de doperwten, aspergetips en cherrytomaten over de tomatensaus.
  4. Breng op smaak met peper en zout en bak de pizza 15 – 20 minuten in de oven.
  5. Verdeel na het bakken de spinazie over de pizza.

Tip: serveer met een knoflook-kruidenolie voor wat extra pit.