‘Vandaag is róóód…’ zong Marco Borsato ooit. Met deze pizza blijft jij zijn Italiaanse roots trouw. Het schijnt dat deze pizza nóg beter smaakt als je zingt tijdens het maken…
Hoofdgerecht – 15 minuten (+ 20 min. afbakken) – 4 personen
Ingrediënten
- 1 Jan plaatpizzadeeg
- 2 el vegan rode pesto
- 90 g zongedroogde tomaten
- 60 g gegrilde artisjokharten
- 175 g gegrilde paprika uit pot
- 3 takjes tijm
Bereiding
- Snijd de zongedroogde tomaten in grove stukken en de gegrilde paprika in repen.
- Verdeel de paprika, tomaten, artisjokharten en rode pesto over de tomatensaus.
- Ris de blaadjes van de takjes tijm en strooi over de pizza.
- Bak de pizza 15- 20 minuten in de oven.