Pizza ham en verse vijgen

Weinig smaken die samen zó weten te betoveren als verse vijgen, ham van goede kwaliteit en een plukje rucola, bijeengehouden door smeuïge mozzarella. Ware magie!

Hoofdgerecht – 15 minuten (+ 12 min. afbakken) – 4 personen

Ingrediënten

  • 1x Jan Rond Pizzadeeg
  • 100g pizzasaus
  • 70 g mozzarella
  • 2 verse vijgen
  • 3 plakken gedroogde ham
  • Handje rucola

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 220 tot 250 graden Celsius.
  • Rol het deeg uit op het bakpapier en leg deze op een ovenrooster
  • Bestrijk het met de pizzasaus.
  • Scheur de mozzarella in stukken en verdeel over de pizza.
  • Snijd de vijgen in 6 parten en leg deze op de mozzarella.
  • Bak de pizza in 10- 12 minuten onderin de oven goudbruin en knapperig.
  • Verdeel na het bakken de ham en de rucola over de pizza en breng het geheel op smaak met peper en zout.