Pizza ham en verse vijgen

jan pizza recept pizza vijgen ham

Recept delen

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp

Pizza Toverkracht

Weinig smaken die samen zó weten te betoveren als verse vijgen, ham van goede kwaliteit en een plukje rucola, bijeengehouden door smeuïge mozzarella. Ware magie!

Hoofdgerecht – 15 minuten (+ 12 min. afbakken) – 4 personen

Ingrediënten

  • 1 Jan Bolletje Pizzadeeg
  • 70 g mozzarella
  • 2 verse vijgen
  • 3 plakken gedroogde ham
  • Handje rucola

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 220 tot 250 graden Celsius.
  • Stretch op een met bloem bestoven aanrecht het bolletje deeg tot een platte, ronde vorm van circa 24 cm doorsnee.
  • Leg het deeg op een rooster met een vel bakpapier en bestrijk het met de JAN pizzasaus.
  • Scheur de mozzarella in stukken en verdeel over de pizza.
  • Snijd de vijgen in 6 parten en leg deze op de mozzarella.
  • Bak de pizza in 10- 12 minuten onderin de oven goudbruin en knapperig.
  • Verdeel na het bakken de ham en de rucola over de pizza en breng het geheel op smaak met peper en zout.