Pannenkoeken met spek, geitenkaas en honing

Lunch- of Hoofdgerecht – 10 min – 4 personen

Ingrediënten

  • 4 Jan pannenkoeken naturel
  • 8 plakken ontbijtspek
  • 1 rolletje geitenkaas
  • 150 gr rucola
  • 1 zakje walnoten
  • honing

Bereiding

  1. Bak de plakken spek beiden kanten totdat deze krokant zijn
  2. Verwarm de pannenkoeken volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Leg een handje rucola, 2 plakken spek, een paar plakjes geitenkaas en wat stukjes walnoot op de pannenkoek.
  4. Giet er als laatste een flinke lepel honing overheen. 

Snel en makkelijk gerecht!