Pannenkoek met serranoham

Recept delen

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp

Ingrediënten

  • 4 Jan Pannenkoeken
  • 16 plakken serranoham
  • 2 bollen mozzarella
  • Zongedroogde tomaatjes
  • Rucola
  • Pijnboompitjes
  • extra nodig: koekenpan

Bereiding

  1. Bak de pijnboompitjes kort aan in de pan zonder olie. 
  2. Leg de pannenkoek op een bord en de rucola er losjes bovenop.
  3. Halveer de plakken serranoham en verspreid ze in plukken op de pannenkoek.
  4. Pluk of snij in niet al te grote stukken van de mozzarella en leg ze op de pannenkoek.
  5. Snij de zongedroogde tomaatjes in reepjes en strooi ze over de pannenkoek.
  6. Strooi de gebakken pijnboompitjes erover en eet smakelijk!

TIP

Je kunt eventueel de pannenkoek voor het beleggen even afbakken in de pan. Af en toe flippen en

smullen maar…

Vergelijkbare recepten van Jan