Mini groenten-pizza met buffelmozzarella en mascarpone

Ingrediënten

  • 1 x Jan Mini Pizza (6st)
  • 1 x basisrecept pizzasaus
  • 250 gram mascarpone
  • 15 gram verse munt
  • 100 gram groene aspergetips
  • 1 bolletje buffelmozzarella

Bereiding

  • Bestrijk het deeg met 1 el tomatensaus, 1 el losgeklopte mascarpone, 1 tl grof gesneden
  • Voeg de munt, 3 aspergetips (voorgekookt) en naar wens versgemalen peper en zout toe.
  • Bak de pizza’s in de hete oven in 7 min. krokant.
  • Garneer met 3 halve stukjes buffelmozzarella (snijkant naar beneden).

Vergelijkbare recepten van Jan