Vegan plaatpizza

Pizza Puur Natuur

Een pizza is dé verzamelplek voor mediterrane smaken. De ingrediënten voor deze pizza geven je een smakelijk doorkijkje wat Zuid-Europa ons zoal te bieden heeft.

Hoofdgerecht – 15 minuten (+ 20 min. afbakken) – 4 personen

Ingrediënten

  • 1 Jan plaatpizzadeeg
  • 180 g gegrilde artisjokharten
  • 1 kleine rode ui
  • 2 el vegan groene pesto
  • 2 el pijnboompitten
  • Handje basilicumblaadjes

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  • Rol het pizzadeeg uit op de bakplaat en besmeer met de tomatensaus.
  • Snijd de rode ui in dunne ringen en de artisjokharten in vieren.
  • Verdeel de pesto, artisjokharten, uienringen en pijnboompitten over de pizza en bak deze 15- 20 minuten in de oven.
  • Bestrooi de pizza met de basilicumblaadjes en breng op smaak met een draai zwarte peper.