Een stapel pancakes is per definitie een feest. Helemaal als je er ook iets heel bijzonders tussen doet. Deze fris-zure torentjes ga je dan ook niet snel vergeten. Beloofd.
Ontbijt /lunch /nagerecht – 10 minuten – 3 personen
Ingrediënten
- 6 Jan American Pancakes
- 125 g ricotta
- Rasp van ½ citroen
- 2 tl maanzaad
- 1 tl citroensap
- 2 el honing
- Partjes citroen om te garneren
Bereiding
- Verwarm de American pancakes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Meng in een kom de ricotta met de citroenrasp, het citroensap, maanzaad en honing.
- Smeer wat van het ricottamengsel op 3 pancakes en stapel deze op de overige pancakes zodat je 3 stapeltjes krijgt.
- Leg een schijfje citroen bovenop als garnering.
