Pannenkoek met spek en gebakken tomaat

jan pannenkoeken recept met spek en gebakken tomaat

Recept delen

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp

Pannenkoek BBT

BLT kennen we nu wel. En sla tussen de pannenkoek wordt wat slapjes. Bieslook daarentegen… heerlijk pittig in combinatie met de tomaat en bacon. Lekker hoor.

Hoofdgerecht – 15 minuten – 4 pers.

Ingrediënten

  • 4 Jan pannenkoeken
  • 250g cherrytomaten
  • 300g gerookte spekreepjes
  • 25g bieslook
  • Zwarte peper

Bereiding

  • Verwarm de pannenkoeken volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Halveer de cherrytomaten en hak de bieslook grof. Bak de spekreepjes 5 minuten in een koekenpan en voeg de tomaten toe. Verwarm vijf minuten mee met het spek en verdeel het mengsel over de pannenkoeken.
  • Garneer met de gehakte bieslook en een draai zwarte peper.