De Buggs Favorite Pancake
What’s up, Doc? Smakkend een wortel eten brengt je op ideeën, dat blijkt. Deze dubbeldekkertjes hebben een oranje twist en zijn lekker stevig dankzij de nootjes.
Ontbijt /lunch /nagerecht – 10 minuten – 3 personen
Ingrediënten
- 6 Jan American Pancakes
- 300 g verse roomkaas
- 50 g wortelrasp
- een handje walnoten
- 4 el poedersuiker
- Partjes citroen om te garneren
Bereiding
- Verwarm de Pancakes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Blancheer de wortelrasp 1 minuut in kokend water en laat uitlekken en afkoelen.
- Houd 3 walnoten apart ter garnering en hak de rest grof.
- Meng de roomkaas met de wortelrasp, de poedersuiker en de walnoten.
- Smeer wat van het roomkaas wortel mengsel op iedere pancake en stapel ze per 2 op elkaar.
- Leg op ieder stapeltje een hele walnoot en bestuif met wat poedersuiker.
