Ieder z’n eigen smaak pizza!
De één wil dit, de ander wil dat. De oplossing? De Mini Pizza’s van Jan! Hieronder vind je alvast een paar van Jan z’n favoriete recepten.
- Margherita
Bestrijk het pizzadeeg met 1 el tomatensaus, verdeel er 3 mini-mozzarella’s en 3 halve cherrytomaatjes over. bak de pizza’s in de voorverwarmde oven (230 °c) op een pizzasteen of bakplaat in 7 min. krokant. garneer met een handjevol basilicumblaadjes. - Hawaï
Bestrijk het pizzadeeg met 1 el tomatensaus en beleg het met in stukjes gescheurde plakjes beenham, 2 el geraspte (mozzarella)kaas en een ½ plakje ananas (uit blik). - Peperoni
Smeer 1 el tomatensaus uit over het deeg en verdeel er 3 stukjes mozzarella en 3 kleine plakjes (peperoni)worst over. bak de pizza in de voorverwarmde oven (230 °c) in 7 min. tot de kaas gesmolten en de worst knapperig is. garneer met een paar blaadjes rucola.
Jan tomatensaus recept
- 1 blikje tomatenpuree (70 g)
- 2 el olijfolie
- 1 el gedroogde oregano
- 100 ml passata di pomodoro
Klop in een kom de tomatenpuree met de olijfolie los en schenk er de passata bij. Schep er de oregano door en breng naar wens op smaak met zout en versgemalen peper. Of gebruik een potje basis pizzasaus.
Ingrediënten pizzadeeg
Tarwebloem, water, raapzaadolie, plantaardige vetten en oliën (palm, raapzaad), ethylalcohol, zout, rijsmiddelen (E575, E500), stabilisator (guarpitmeel), gedeactiveerde gist.
Bewaren tussen 0 en 7 graden. Voor consumptie bereiden. Niet geschikt om thuis in te vriezen.
Bakinstructies
Haal het deeg ongeveer 10 minuten voor gebruik uit de koelkast. Verwarm de oven voor op 200 ° C (stand 7). Leg het deeg met het bakpapier op de bakplaat, garneer het deegbal zoals je wilt. Bak ongeveer 16 minuten bij 200 ° C, de tijd kan variëren afhankelijk van de gebruikte oven en vulling.
