Dessert – 10 minuten – 4 personen
Ingrediënten
- 4 halve abrikozen uit blik/op siroop
- een handje gepelde pistachenoten
- 1 pak Jan poffertjes met boter en suiker
- een bekertje dikke Griekse yoghurt
- 4 eetlepels honing
Bereiding
- Snijd de abrikozen in stukjes en hak de pistachenoten grof.
- Bereid de poffertjes volgens aanwijzingen op de verpakking.
- Verdeel de poffertjes over 4 schaaltjes en schep in elk schaaltje wat abrikozen en een flinke lepel Griekse yoghurt.
- Druppel er wat honing over.
