Nagerecht – 30 min – 8-12 personen
Ingrediënten
- 2 pakken Jan pannenkoeken naturel
- 250 gr mascarpone
- 250 gr slagroom
- 4 eetlepels suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 2 citroenen
- extra nodig: garde
Bereiding
- Was de citroenen goed en rasp het geel ervan af. Zet apart, dit is voor de garnering.
- Pers de citroenen uit.
- Meng de mascarpone, de slagroom, het citroensap en het zakje vanillesuiker. Klop het mengsel op tot slagroomdikte.
- Bouw de taart op door te beginnen met een pannenkoek en vervolgens om en om een laag crème en pannenkoek.
- Werk de laatste laag af met de citroenrasp.
