Ingrediënten
- 1 x Jan Mini Pizza (6 st)
- 250 gram mascarpone
- 250 gram ricotta
- 200 gram Gerookte zalm
- 1 stronk broccoli of bimi (of ga voor lekker makkelijk met broccoliroosjes)
Bereiding
- Klop de mascarpone los en bestrijk elke pizzabodem met 1 eetlepel mascarpone.
- Beleg vervolgens iedere pizzabodem met 2 eetlepels ricotta, 2 plakjes (in stukjes gescheurde) gerookte zalm en 2 el beetgare broccoliroosjes (of bimi).
- Bak de pizza’s in de voorverwarmde oven in ca. 7 min. krokant en garneer eventueel met chilivlokken.
