Mini Pizza met zalm en broccoli

Mini Pizza met zalm en broccoli

Ingrediënten

  • 1 x Jan Mini Pizza (6 st)
  • 250 gram mascarpone
  • 250 gram ricotta
  • 200 gram Gerookte zalm
  • 1 stronk broccoli of bimi (of ga voor lekker makkelijk met broccoliroosjes)

Bereiding

  • Klop de mascarpone los en bestrijk elke pizzabodem met 1 eetlepel mascarpone.
  • Beleg vervolgens iedere pizzabodem met 2 eetlepels ricotta, 2 plakjes (in stukjes gescheurde) gerookte zalm en 2 el beetgare broccoliroosjes (of bimi).
  • Bak de pizza’s in de voorverwarmde oven in ca. 7 min. krokant en garneer eventueel met chilivlokken.

Vergelijkbare recepten van Jan