Bladerdeeg Kerstklok-bakje

Recept delen

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp

Als je snel een lekker voorgerecht op de tafel wilt zetten… ze zullen de kerstklokjes zien luiden!

voorgerecht – 15 min – 4 personen

Ingrediënten

  • 1 jan bladerdeeg
  • 1 eigeel
  • 100 g groene pesto
  • 4 plakjes rauwe ham
  • 4 kerstomaatjes
  • 1 handje rucola
  • bakvormpje kerstklok

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 180˚C
  • Rol het deeg uit op het bakpapier.
  • Snijd het bladerdeeg met een mes in 8 gelijke rechthoekige vlakken.
  • Druk met het bakvormpje kerstklokken uit het midden van
  • 4 rechthoeken. Dit lukt het best wanneer het bladerdeeg koud is.
  • Leg de kerstklokken apart. Dek de uitgestoken lapjes bladerdeeg af met een dicht plakje bladerdeeg en keer om zodat de uitgestoken kerstklok in het bladerdeeg zichtbaar is.
  • Verdeel dit over een bakplaat met bakpapier. Prik de binnenkant van het bladerdeeg plakje in met een vork. En bestrijk de randen met eigeel.
  • Bestrijk ook de kerstklokken met eigeel.
  • Bak samen in de oven in circa 6 minuten goudbruin en knapperig.
  • Verdeel de pesto over de bladerdeeg bakjes. Beleg met een plakje ham, partjes tomaat en rucola.