Bladerdeeg Kerstklok-bakje

Als je snel een lekker voorgerecht op de tafel wilt zetten… ze zullen de kerstklokjes zien luiden!

voorgerecht – 15 min – 4 personen

Ingrediënten

  • 1 Jan bladerdeeg
  • 1 eigeel
  • 100 g groene pesto
  • 4 plakjes rauwe ham
  • 4 kerstomaatjes
  • 1 handje rucola
  • bakvormpje kerstklok

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 180˚C.
  • Rol het deeg uit op het bakpapier.
  • Snijd het bladerdeeg met een mes in 8 gelijke rechthoekige vlakken.
  • Druk met het bakvormpje kerstklokken uit het midden van 4 rechthoeken. Dit lukt het best wanneer het bladerdeeg koud is.
  • Leg de kerstklokken apart. Dek de uitgestoken lapjes bladerdeeg af met een dicht plakje bladerdeeg en keer om zodat de uitgestoken kerstklok in het bladerdeeg zichtbaar is.
  • Verdeel dit over een bakplaat met bakpapier. Prik de binnenkant van het bladerdeegplakje in met een vork. En bestrijk de randen met eigeel.
  • Bestrijk ook de kerstklokken met eigeel.
  • Bak samen in de oven in circa 6 minuten goudbruin en knapperig.
  • Verdeel de pesto over de bladerdeeg bakjes. Beleg met een plakje ham, partjes tomaat en rucola.

Vergelijkbare recepten van Jan