Niet elk eitje kan zomaar denken dat 'ie wel even het beslag van Jan in kan. Want Jan kiest alleen de allerbeste uit. Verse scharreleitjes dus. Ook de andere ingredienten zijn met liefde geselecteerd. Kunstmatige conserveermiddelen komen er niet in. Ja, bij Jan moet je van goeden huize komen!

Al die allerbeste ingredienten worden in een reusachtige beslagkom gestopt en daar wordt het beslag goed in gemixt. Net zolang tot het vloeibaar en glad is.

Van de vloeibare en gladde beslagmix worden nu lekkere dunne pannenkoeken gebakken. Jan weet wel hoe 'ie dat moet doen: met een douchekop. Niet zomaar een douchekop, maar een hele grote. Waar geen water, maar beslag uit komt. Precies genoeg voor een lekkere dunne maar ook een weer niet te dunne pannenkoek.

Nu worden de lekkere dunne maar ook weer niet te dunne pannenkoeken goudbruin gebakken op de hete plaat. Op die plaat komt natuurlijk wel eerst een klontje boter! Ze worden aan beide kanten gebakken, zodat de ene kant precies net zo goudbruin is als de andere.

De goudbruingebakken pannenkoeken rollen nu door naar de vriestoren. Daar koelen ze snel af waardoor ze lekker vers blijven.

De verse, afgekoelde pannenkoeken worden nu op elkaar gestapeld en in de verpakking gelegd. Daarna wordt de verpakking afgesloten met folie. Zo zijn ze niet alleen nu heel vers, maar ook straks nog.

De pannenkoeken wachten nu in de koeling af tot ze naar het koelvak in de supermarkt toe kunnen.

Daar kun jij nu die lekkere dunne maar ook weer niet te dunne, met de allerbeste ingredienten gebakken, goudbruine, verse pannenkoeken kopen! (je vindt ze bijna overal, alleen niet bij Albert Heijn, Aldi en Lidl)

Oja, de poffertjes bakt Jan bijna net zoals de pannenkoeken. Alleen wordt het beslag dan gewoon in kleine poffertjesvormpjes gegoten.

En zo bakt Jan de lekkerste pannenkoeken. En poffertjes.